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2017婚宴凉菜菜单有哪些 婚宴凉菜菜单推荐
2017-04-20 15:25:14编辑:小叶标签:婚宴菜单大全 婚宴菜单名称 

婚宴凉菜菜单该如何准备,酒店所推荐的凉菜都是使用了哪些材料制作的呢?下面一起来看看2017婚宴凉菜菜单有哪些吧!

新人在为自己的的婚宴酒席做准备时,首先要考虑到菜肴。这里我给各位介绍下2017婚宴凉菜菜单有哪些,一起来看看。

2017婚宴凉菜菜单有哪些一:

1、凉拌木耳,所使用的材料有:干木耳、香菜、大蒜、白醋15毫升、陈醋15毫升、盐巴3克、白糖5克、鸡精1克、辣椒油5毫升、香油1毫升、以及红椒和黄椒。

2、凉拌三丝,所使用的材料有:粉丝、火腿、小黄瓜、蛋、盐、西红柿、沙拉油、香菜、高汤、醋、酱油、砂糖、以及芝麻油。

3、凉拌苦瓜,所使用的材料有:苦瓜、熟植物油、豆瓣酱、精盐、辣椒丝、蒜泥等等。

4、拍黄瓜,所使用的材料有:黄瓜、白醋、盐、蒜泥、鸡精、香菜、白糖、酱油等等。

5、水晶猪皮冻,所使用的材料有:猪皮(最好是猪背部的皮)、白糖、八角、盐。

6、凉拌藕片,所使用的材料有:鲜藕一节、白醋、雁、白糖、花椒盐、辣椒油、鸡精、蒜泥、香油。

7、口水鸡,所使用的材料有:三黄鸡、葱、大蒜、料酒、糖、酱油、盐、辣椒粉、姜、醋。

2017婚宴凉菜菜单有哪些二:

8、喷香拌茄子,所使用的材料有:茄子、炒香花生仁、醋、鸡精、盐、葱、蒜、香油。

9、椒麻鸡,所使用的材料有:公鸡一只、葱、姜、花椒、酱油、盐、鸡精、鸡汤、香油。

10、针菇伴干丝,所使用的材料有:金针菇、胡萝卜、生抽、香菜、葱、五香豆干、香油。

11、凉拌苋菜,所使用的材料有:干果果仁、橄榄油、、盐、白醋、苋菜、生菜。

12、凉拌海带丝,所使用的材料有:水发海带、香油、白糖、五香豆腐干、味精、酱油、水发海米、盐、姜末。

13、炝拌笋丝,所使用的材料有:黑木耳、蒜苗莴笋一根、胡萝卜。

14、蒜泥白肉,所使用的材料有:猪臀肉、大蒜、酱油、红油、盐、冷汤、红糖、香料、味精。

小编结语:各位在阅读了婚宴凉菜菜单有哪些,以及2017婚宴凉菜菜单推荐之后,对凉菜这一块有哪些了解了呢?在选择凉菜菜单的时候,可以根据亲朋好友的口味进行选择,特别需要注意的是,在来宾中是否有些禁口哦。

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